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Olio extravergine di oliva monovarietale Picholine
L’olio extravergine ottenuto dalle olive della varietà Picholine, una cultivar di origine francese che è riuscita ad adattarsi bene alle condizioni climatiche e alle caratteristiche del terreno delle nostre colline. È un olio fruttato di media intensità che trasmette al palato sentori floreali ed erbacei.
Campagna Olearia: 2024 • 2025
In una bottiglia elegante dominata dalle tonalità del verde e dell’oro, presentiamo l’olio della varietà Picholine. La collezione monovarietale del Frantoio D’Orazio sceglie la raffinatezza per portare in tavola oli di alta qualità, selezionati con cura.
Fruttato verde di media intensità con sentori di mandorla, erba verde appena tagliata, foglia verde, carciofo e pomodoro.
Abbinamenti
Impiegato in cucina in tutte le preparazioni, intensifica i sapori. Ideale con: bruschette e frise a crudo, Passata di pomodoro, verdure a grana consistente (bietole, cime di rapa, rapanelli), a crudo e in cottura su piatti dal gusto deciso, zuppe di legumi, zuppe di verdure, peperoni arrosto, melanzane ripiene, carni rosse, pesto di rucola, gelato fior di latte a crudo, crema pasticcera all’olio, petto d’anatra.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 25 × 17 × 21 cm |
| Valori Nutrizionali | Valori nutrizionali medi per 100 ml, Valore energetico 3475 kJ; Grassi 93 g, di cui acidi grassi saturi 18 g; Carboidrati 0 g, di cui zuccheri 0 g; Proteine 0 g; Sale 0 g. |
